I nostri cereali sono di origine europea. I cereali rimangono interi fino al momento del confezionamento, solo al momento della spedizione vengono decorticati e messi sottovuoto senza l’aggiunta di conservanti per evitare il processo di ossidazione.

Per le proprietà energetiche dei singoli cereali consultate il libro del prof. Ferenc Holecz “VIVERE BIOLOGICAMENTE SANI E A LUNGO” editore tecniche nuove.